RECEPCIÓN  HOTELERA

Dirección de Validez Nacional de Títulos y Estudios - Ley Nacional de Educación 26206 - Art 104/112

FECHA APERTURA Y PRESENTACIÓN: 9 de Septiembre 2024

Objetivos

Introducir al alumno en el conocimiento de las generalidades estructurales del departamento, como así también su importancia y ubicación dentro de la organización hotelera.

Clases teóricas – prácticas para reconocer las tareas y obligaciones del personal que integra el departamento e identificar la operatoria de los departamentos de FRONT DESK.

Las clases en vivo serán los Viernes de 18 a 20 hs.

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CONTENIDOS

Unidad I: Historia de la Hotelería

Características del producto hotelero. Personal de servicio. Clasificación y categorización de los establecimientos. Leyes y normativas.

Unidad II: La Recepción

Selección de personal para el puesto de recepcionista. Códigos utilizados en Recepción. Reservas garantizadas y no garantizadas. Manejo de quejas. check in y check out individuales. Check in y check out de grupos. Libro de novedades, turnos de trabajo. Auditoria hotelera.

Unidad III: Housekeeping y Departamentos en Hoteles, Hostels, etc.

Relaciones interdepartamentales. Manual de procedimientos. Estandarización, normas de calidad. Sistemas de reservas. Servicio de VIPS.

Unidad IV: Hotelería Sustentable

Hoteles sustentables. Hoteles accesibles. Nuevas tendencia en alojamiento. Eco sellos. Certificaciones de Hoteles más Verdes. Federaciones y Asociaciones Hoteleras. Hotelería de Eventos. Hoteles Pets friendly. Protocolos.

MODELOS DE CERTIFICACIONES PARA ESTA FORMACIÓN